التموين توضح المدة المناسبة لتخزين الحبوب وحفظها «فيديو»
كشف الدكتور ياسر توفيق، رئيس قطاع الاستلام والتخزين وصيانة الحبوب بوزارة التموين، عن المدة التي يتم فيها تخزين الحبوب وحفظها.
وقال توفيق، في حواره ببرنامج "الحياة اليوم"، إن منظومة استلام وتخزين وصيانة الحبوب في الصوامع حديثة متكاملة، موضحًا أنه يتم استقبال القمح المحلي والمستورد وكلاهما ذات طبيعة ومواصفات مختلفة.
وتابع: "نحصل على عينات من القمح المستورد للتأكد من سلامته وجودته ثم يتم البدء في تخزينه، وشفط الأتربة من الأقماح"، مشيرًا إلى أنها تمر على مغناطيسات لكي تزيل أي شوائب معدنية.
وأكمل: "إذا ارتفعت درجات الحرارة عن المعدل الطبيعي تبدأ المراوح في العمل لتخفيض درجة الحرارة داخل الصومعة وإزالة الرطوبة المرتفعة، كما يتم العمل على منع انتشار الفطريات والحشرات داخل الصوامع".
وأشار إلى أن يوجد أحدث أنواع التقنيات الحديثة للحفاظ على القمح داخل الصوامع.
