ضبط لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي في مطاعم بالسويس

شنت مباحث التموين والتجارة الداخلية بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري، حملة على المطاعم بالسويس، ونجحت الحملة في ضبط 220 كيلو لحوم طيور غير صالحة للاستهلاك الآدمى داخل مطعم بشارع الجيش تابع لسلسلة مطاعم وجبات سريعة شهير، وفي مطعم آخر بنطاق دائرة القسم.

وتبين من تقرير الطب البيطري، إن المضبوطات غير مطابقة للمواصفات القياسية المصرية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وجرى تحرير محضر بالواقعة، والتحفظ على الكمية المضبوطة.

ووجه الدكتور عبدالحكيم محمود، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بتكثيف الحملات على المطاعم؛ للتأكد من جودة اللحوم المقدمة وسلامتها.

وكلف الدكتور عصام العراقى مدير الطب البيطري بالسويس الأطباء بقسم التفتيش على اللحوم برئاسة الدكتور محسن كامل بالمرور على المطاعم بمشاركة قوة من مباحث التموين.

وأفاد الفحص أن لحوم الطيور التي تنوعت بين الدجاج والحمام احتوت على كدمات وتجمعات دماء ما يثير الشكوك حول سلامة ذبحها، فضلا عن تهتك نسيج لحومها، بجانب كمية من السجق واللحم المفروم احتوت كمية كبيرة من الدهون وفول الصويا والجَرم وأمعاء الأبقار ونسبة قليلة من اللحوم المجمدة.