سر انتشار «الجمبري الكداب» وهل هو مضر للجسم؟.. خبير يُجيب

كشف الدكتور إسماعيل رضوان، خبير الثروة السمكية، عن مخاطر تناول "الجمبري الكداب"، والأضرار التي يمكن أن يسببها.

وقال رضوان، في مداخلة هاتفية لبرنامج "صباح الخير يا مصر"، المذاع على القناة الأولى المصرية: "الجمبري الكداب هو استاكوزا المياه العذبة، وهي تسمية مصرية، لكنه يختلف عن الجمبري في أن نسبة التصافي الخاصة به أقل منه، وهو نوع من القشريات".

وأضاف: "الجمبري الكداب تم استيراده بدون معرفة تفاصيل عن دورة حياته أو أسلوب تربيته، على الرغم من أنه نظام استزراع لأحد الأصناف ومرغوب به في الولايات المتحدة من الناحية الجنوبية".

وأشار إلى أن زراعة الجمبري الكداب تعتمد على الصيد، بواسطة فخ يتم تجميعه ويوميا يذهب إلى المطاعم، وانتشر في مصر الآن.

وأكمل: "الجمبري الكداب ليس مضرًا نهائيًا، ولكن بعد انتشاره بدأت شركات صينية تجمعه بسعر بخس وتصدره للخارج، وهو مفيد جدًا وله قيمة كبيرة".