استشاري تغذية: غسل البيض بالماء ضار بالصحة «فيديو»
حذرت الدكتورة منال عز الدين، أخصائية التغذية العلاجية، من غسل البيض بالماء والخل قبل حفظه في الثلاجة، قائلة: "غسل البيض بالماء والخل ضار جدا على الصحة".
وأضافت عز الدين خلال لقاء تليفزيوني عبر فضائية "إم بي سي مصر"، اليوم الخميس: "قشرة البيض مسامية، وغسله بالماء والخل المادة يجعل المادة المستخدمة في الغسيل تدخل في البيض".
وتابعت: "مينفعش غسل البيض سواء بماء صافي أو ماء مضاف إليه أي مواد أخرى"، معقبة: "البيضة هتبوظ وهى في التلاجة و أي اتساخات على البيضة يمكن مسحها بقطعة قماش فقط دون استخدام ماء".
وأكملت: "غسل البيض يؤدي إلى سرعة فساده، ولكن يجب تجفيفه دون استخدام ماء قبل وضعه بالثلاثة"، معقبة: "يمكنك غسل الخضروات جيدا بالماء ووضعها بالثلاجة".
