هل الإنسان ممكن يعيش بدون اللحوم ومشتقاتها؟.. طبيب يُجيب

أكد الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم الأغذية جامعة عين شمس، أنه يمكن للإنسان الحياة بدون أكل اللحوم ومشتقاتها، وكل نظام غذائي له مميزات وعيوب، ولكن النظام النباتي مميزاته أكثر من عيوبه.

وأضاف، أن عيوب النظام النباتي يمكن التغلب عليها إذا كان هناك تخطيط غذائي سليم لاختيار الوجبات.

وتابع: «هناك زيادة مستمرة على مستوى العالم وصلت إلى 1.5 شخص نباتيين، وألمانيا وصلت إلى 15% من النباتيين، لافتًا إلى أن النظام الغذائي يحتوي على مجموعة من المميزات والعيوب».

وأوضح أنه مع تطور العصر وظهر كثير من أمراض السمنة وتصلب الشرايين وأمراض القلب والسكري وفاتورة هذه الأمراض خطيرة.