طريقة عمل البفتيك الكداب

البفتيك من الأطباق الرئيسية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها سواء الكبار أو الصغار، لذلك سنقدم لكي طريقة عمله في البيت بخطوات الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- 1/2 كيلو لحمة مفرومة

- بصلة مفرومة

- سكر

- بهارات لحمة

- ملح وفلفل أسود

- كوب دقيق

- 2 بيضة

- 2 ملعقة حليب

- كوب بقسماط مطحون

- 1/2 كوب دقيق

- ملعقة كبيرة نشا

- زيت غزير للقلي

طريقة التحضير:

في بولة نضع كل المكونات ونعجن جيداً ثم نفرد أكياس ثلاجة مفتوحة.

ونقسم العجين إلى 6 كرات.

ثم ضعي كل كرة على كيس.

ثم ضعي الكمية في الفريزر لمدة ساعة.

ثم ضعيه في الدقيق، ثم في البيض، وثم البقسماط.

ثم ضعيه في الزيت الساخن.