طريقة عمل الطعمية في البيت بأسهل وصفة

الطعمية من أهم الأكلات الشعبية فى مصر، ولكن تقلق حواء من شرائها من الخارج، بسبب استخدام زيت القلي أكثر من مرة، وهذا يسبب الكثير من الأمراض.

ونقدم طريقة عمل الطعمية، بخطوات الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- كوب فول مدشوش منقوع من الليل.

- 2 بصلة خضراء.

- 3 فصوص ثوم.

- 1/2 كوب كزبرة.

-2 بيضة.

- كزبرة ناشفة.

- 1/2 كوب شبت.

- 1/2 كوب بقدونس.

- زيت.

- ملح وكمون.

طريقة التحضير:

في البداية ضعي جميع المكونات في الخلاط.

ثم شكلى عجينة الطعمية كرات.

وفي طاسة كبيرة، ضعي زيت، ثم ضعي الطعمية، حتى تصبح لونها ذهبي.

وتقدم بالفينو، والطماطم، والسلطة.