مسؤول بالآثار: «الفراعنة كانوا بيفطروا عيش وبيرة»
سرد الدكتور حسين عبد البصير، مدير متحف الآثار بمكتبة الإسكندرية، بعضا من أسرار الحياة المعيشية لدى قدماء المصريين، قائلًا: « العيش والبيرة كانوا المكونين الرئيسين للإفطار في مصر القديمة باعتبار أن العيش كان من أهم الأشياء في مصر القديمة والبيرة كانت غليظة وأشبه بالأكل من كونها شيء مُسكر، وكانت أحد وسائل الإطعام ».
وأوضح عبد البصير، خلال حواره مع برنامج «السفيرة عزيزة» المذاع عبر فضائية «دي إم سي»، اليوم السبت، أن العيش في مصر القديمة كان يسمى عنخ بمعنى الحياة، وكلمة توت عنخ أمون تعني الصورة الحية للإله آمون.
وتابع: الخبز كان أساس الحياة في مصر القديمة، معقبًا: «مصر القديمة كان يوجد بها ما يقرب من 100 نوع من العيش، منها المخروطي والمستدير والشمسي والبيضاوي والبتاو».
وأكمل: «الفراعنة كانوا يحشو أطرف العيش بالخضراوات والبقول، ويضعون على وجهه سمنة أو عسل أو بلح، وكان يشبه الفطائر».
