طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن
المشاوي من الأكلات المفضلة للكثير، لذلك سنقدم طريقة عمل «الكفتة المشوية»، بخطوات الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- كيلو لحمة مفرومة
- 2 حبة بصل مبشورة ناعمة
- ملعقة كبيرة من السبع بهارات
- ملح وفلفل أسود
- زيت
- ملعقة من البابريكا
- ملعقة صغير من البيكينج بودر
طريقة التحضير:
في الكبة ضعي اللحمة مع البصل.
وفي بولة ضعي اللحم مع التوابل.
ثم ضعي البيكينج بودر.
ثم شكلي اللحمة، وضعيها في صنية فرن.
وحضري طبق يوجد بيه زيت وبابريكا وملح وفلفل أسود.
ثم ضعي الخليط على اللحم.
ودخليها الفرن على درجة حرارة 180، حوالي 30 دقيقة حتى تستوي اللحمة جيداً.
