طريقة عمل الكيكة الاسفنجية «زي بتاعة المحلات»
الكيكة الاسفنجية، من الحلويات التي يعشقها الجميع، لذلك نقدمها بخطوات الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- 2 كوب إلا ربع دقيق
- كوب وربع سكر بودرة
- 10بيضات
- ملعقه بيكنج باودر كيك شيف
طريقة التحضير:
في بولة كبيرة، قومي بفصل البياض عن الصفار.
ثم قومي بضرب البياض جيدا.
وفي بولة ثانية، قومي بضرب صفار البيض مع الفانيليا ثم ضعي السكر و نضرب.
ثم ضعي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض.
ثم ضعي الدقيق، والبيكنج بودر مع رشة من الملح.
وفي صينية فرن ضعي القليل من الزيت، ثم رشي القليل من الدقيق، ثم ضعي الخليط في الفرن، على درجة حرارة 180 درجة وذلك لمدة 30 دقيقة.
