31 مارس 2026 17:04 12 شوال 1447
مصر 2030رئيس مجلسي الإدارة والتحرير أحمد عامر
توك شو

مسؤول بمنظمة الصحة العالمية: رش الليمون على البقدونس يعالج الأنيميا

 الدكتور أيوب الجوالدة
الدكتور أيوب الجوالدة

حذر الدكتور أيوب الجوالدة، مستشار وحدة التغذية بمنظمة الصحة العالمية، من خطورة صناعة الحلويات على صحة الإنسان.

وخلال لقاء مع برنامج "عن قرب" المذاع اليوم السبت، عبر فضائية "القاهرة الإخبارية"، قال مستشار وحدة التغذية، إن حصول الفرد على 80 جرام سكر يوميًا بشكل خطورة صحية.

وأضاف أن الخضروات والفواكهه مجموعة أساسية نظرًا لأنها غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية، ومن الممكن تناول قطعة أو قطعتين من الفواكه وهناك الخضروات كالجرجير رخيص والبقدونس هذا مصدر للحديد، يُمكن رش ليمون عليه فسيعالج الأنيميا.

وتابع: "الطماطم والخيار وبعض الخضروات كالبقوليات هذه مصدر للبروتين كالفاصوليا والفول والعدس بشرط طهيه جيدًا ووضع الليمون عليه".

وأضاف أن السكر هو مصدر السرطان والثمنة والحلويات التي تُجهز بالسكر الأبيض الغير صحي، يتم إضافة عليها دهون نوعية رديئة وجميع المطاعم تلجأ إلى المواد الرخيصة ويستخدمون زيت بدرة النخيل المشبع أو زيوت تُباع على إنها نباتيه، وهي في الأساس دهون مهدرجة يُضاف عليها ألوان وهي رخيصة الثمن وتصنع الحلويات لذلك أنصح بعد أكل الحلويات.

الدكتور أيوب الجوالدة الصحة العالمية توك شو بوابة مصر2030 البقدونس

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 03:04 مـ
12 شوال 1447 هـ 31 مارس 2026 م
مصر
الفجر 04:18
الشروق 05:46
الظهر 11:59
العصر 15:30
المغرب 18:13
العشاء 19:31
البنك الزراعى المصرى
banquemisr