مطبخ مصر 2030.. طريقة عمل الحواوشي بطريقة المحلات

الحواوشي من الأكلات المفضلة للجميع، لذلك سنقدم في مطبخ «مصر 2030»، طريقة عمله بخطوات الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- كيلو لحم مفروم

- 10 أرغفة بلدي

- بصلة مفرومة ناعم

- الفلفل الرومي

- بقدونس مفروم

- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، والسبع بهارات

- زيت لدهن الوجه

طريقة التحضير:

في بولة كبيرة، ضعي اللحمة المفرومة مع جميع المكونات.

ثم قومي بعمل فتحات في العيش، وضعي كمية من اللحمة المفرومة بداخله.

ثم اضغطي على الرغيف حتى تتوزع اللحمة بشكل متساوي بداخل العيش.

ثم ادهني الحواوشي بالزيت.

وضعي الحواوشي في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يتحمص الخبز من الجهتين.

ويقدم مع الطحينة.