«البطاطس تسبب اكتئاب».. أخصائية تكشف خطورة المقليات على الصحة
كشفت أخصائية التغذية والنحافة، هايدي إبراهيم، عن خطورة وأضرار الأطعمة المقلية في الزيت على الصحة.
وقالت أخصائية التغذية، في مداخلة هاتفية لبرنامج "صباح الورد"، المذاع على قناة تن، إن الأطعمة المقلية مثل البطاطس تسبب أرق واكتئاب بنسبة كبيرة، لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، خاصة عند مرضى القولون.
وأضافت أن كمية السعرات الحرارية التي تدخل إلى الجسم كبيرة للغاية، وقد تؤدي لحدوث سمنة مفرطة، زيادة ضغط الدم، زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، وتقليل المناعة، ما يجعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب.
وأكدت أنه لا يجب الإفراط في أكل هذه الأشياء لأنها مضرة، مع التقليل من النشويات والإكثار من السلطة والخضروات.
