بسبب تسمم غذائي.. احذري من فك تجميد الدجاج بهذه الطريقة
في أوقات كثيرة، تقوم بعض ربات البيوت بإذابة الدجاج بعدة طرق مختلفة، وهناك طريقة خاطئة بين هذه الطرق يمكن ان يتسبب في تسمم غذائي.
ومن هذه الطرق، هي ترك الدجاج المجمد على رخامة المطبخ، حتى يذوب، مما يتسبب في التعرض للبكتيريا والإصابة بالمرض.
فترك الدجاج على رخامة المطبخ لفك تجميدها، قد يتسبب في نمو البكتيريا عليها، وذلك بسبب أرتفاع درجات الحرارة فيما حولها.
وأشار مركز السيطرة على الأمراض والوقاية، ان ترك الدجاج وفك تجميدها على رخامة المطبخ قد يتسبب في الإصابة بالتسمم الغذائي.
كما نصح مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، بعدم غسل الدجاج تحت الماء الجاري، لأن الماء المرشوش يمكن أن ينشر البكتيريا حولها.
