طريقة عمل الشيش طاووق بخطوات سهلة وبسيطة
نقدم لكى عزيزتى حواء طريقة عمل الدجاج بطريقة الشيش طاووق على الفحم.
المكونات:
- قطع من صدور الدجاج.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- ثلاث ملاعق من الخل.
- 1/2 ملعقة من الفلفل الأبيض والأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- 4 فصوص من الثوم.
- أسياخ شواء.
- فحم.
طريقة التحضير:
قومى بغسل صدور الدجاج جيدا ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
ثم افرمى الثوم جيدا فى الكبة الكهربائية.
ثم ضعى زيت الزيتون وعصير الليمون والخل والملح والبهارات إلى الثوم ونخلطهم جيدا.
وضعى قطع الدجاج إلى التتبيلة، لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
ضعى الشيش طاووق فى أسياخ الشواء الخاصة.
نشعل النار ونضع الفحم ثم نقوم بشواء أسياخ الشيش.
