طريقة عمل كيكة التمر بخطوات بسيطة في المنزل

تعتبر طريقة عمل كيكة محشية بالتمر، هي واحدة من أشهر المخبوزات، كما تتمتع بقيمة غذائية عالية.

المكونات:-

-2 كوب تمر مهروس ناعم

- 3 بيضات

- ملعقة صغيرة فانيليا

- 1/2 كوب سكر

- 3/4 كوب زيت نباتي

- كوب حليب دافئ

- 2 كوب دقيق

- ملعقة كبيرة بيكنج باودر

- ملعقة صغيرة زبدة طرية

طريقة التحضير:-

_في بولة كبيرة ضعي البيض، الفانيليا، السكر، الزيت النباتي، الحليب الدافئ، ثم قومي بضربهم بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج وتتجانس.

ثم قومي بنخل الدقيق والبيكنج باودر، ثم نضيفهم على خليط البيض.

ثم ادهنى صنية الفرن بالقليل من الزبدة، ثم نسكب نصف كمية خليط عجينة الكيكة في الصينية وندخلها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنّضج.

ونخرج الصينية من الفرن ونترك الكيكة تبرد، ثم نفرد عليها معجون التمر ثم نسكب فوقه النصف المتبقّي من خليط عجينة الكيكة ونوزّعه بشكل متساوي.

وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى، وبعد أن تبرد نقطعها ونتناولها.