حيل لمعرفة الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش
يعد زيت الزيتون من أكثر الزيوت شهرة واستخدامًا في المطابخ حول العالم، ولكن هناك أشخاص قد تبيعه على أنه الأصلي، وهناك فروق بين زيت الزيتون الأصلي من المغشوش بكل سهولة.
- الرائحة:
يتميز زيت الزيتون الأصلي برائحة قوية يمكن تمييزها عن أي رائحة أخرى.
- اللون:
يكون لون زيت الزيتون الأصلي مائلًا إلى اللون الأخضر لو كان حديثًا، أما إذا كان لونه مائل للأصفر ويبقى سائلاً ولم يتجمد فهذا يعني أنه غير أصلي.
- اللزوجة:
زيت الزيتون الأصلي يتميز بلزوجة أكبر من الزيوت الأخرى.
- المذاق:
يتميز زيت الزيتون الأصلي مذاق مميز ويبقى محتفظًا بطعمه لمدة طويلة دون أن يتغير.
