طريقة عمل طاجن البطاطس البوريه

يعتبر طاجن بطاطس بوريه من الأطباق الاقتصادية، لذلك سنقدم طريقة تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:-

- كيلو بطاطس مهروسة

- كوب حليب

- ملعقتان زبدة

-ملعقتان بقدونس

- 2 فص ثوم

- فلفل احمر حار

- 2 بياض بيض

- ملح فلفل وكمون

- ملعقتين بقسماط

طريقه التحضير:-

قومي بهرس البطاطس مع الثوم وملح وفلفل ورشة كمون.

ثم ضعي كوب الحليب ومكعب زبده ويقلب مع البقدونس.

ثم ضعي جميع المكونات في الطاجن مع الفلفل الاحمر بالداخل ويرش علي الوجه رشة بقسماط وتدخل فرن تأخذ لون ذهبي.