بخطوات بسيطة.. كيف تفرق بين البن الأصلي والمغشوش؟

كشف حسن فوزي، رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، عن طرق بسيطة للتفرقة بين البن المغشوش والأصلي، قائلًا إن من يقوم بالغش في البن ليسوا من أبناء المهنة الأصليين.

، مؤكدًا أنه توجد رقابة في الأسواق عن طريق الصحة والتموين والأجهزة الرقابية المعنية، حيث تقوم بسحب عينات واختبارها وإذا وجد غش يكون هناك غرامات وعقوبات تصل للحبس.

وقال "فوزي"، في مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح الورد"، المذاع على قناة تن، إن البن الأصلي معروف برائحته وقوامه وطعمه، وعند أخذ كمية والقيام بفركها على اليد وكانت ناعمة يكون البن أصليا وإذا وجد إضافات حينها يكون البن مغشوشا.

وتابع أن سماكة وجه القهوة ولونها يتم التعرف من خلالهم أيضًا إذا كان البن أصلي أم مغشوش، مشيرا إلى أن خلط مكونات أخرى غير معروفة من أجل الحصول على البن يعتبر غش تجاري، ومن يفعل ذلك يريد التربح.