طريقة عمل الجبن الرومي الكدابة

الجبن الرومي تعد من أكثر أنواع الجبن المفضلة لدى الكثيرين خاصة الأطفال، سنقدم طريقة بديل للجبن الرومي.

المكونات:-

- علبة زبادي

- لتر لبن

- 2 حبة بطاطس مسلوقة مهروسة

- ملح وفلفل أسود

- 2 ملعقة كبيرة قشطة

- كوب جبنة رومي مبشورة

- لون طعام برتقالي

طريقة التحضير:-

قومي بخلط الزبادي مع قليل من اللبن في الكبة.

ثم ضعي الخليط وباقي مقدار اللبن في حلة على النار.

ويترك الخليط حتى الغليان قليلا ويقطع اللبن.

ثم يصفى الخليط من السائل باستخدام مصفاة ويوضع الخليط في الكبة.

يتم إضافة البطاطس المهروسة والجبنة الرومي والقشطة واللون والملح والفلفل حسب الرغبة.

ويضرب الخليط في الكبة حتى يتجانس.

يصب الخليط في بايركس مدهون بالزيت.

يدهن الوجه بقليل من الزيت، ويغطى الوجه بكيس بلاستيك.

تترك حتى تتماسك في الثلاجة وتقطع مثل الجاهزة عند الاستخدام.