طريقة عمل مهلبية قمر الدين بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل

نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل مهلبية قمر الدين، بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:

- لفة من قمر الدين

- نصف كوب من السكر

- 3 معالق كبيرة من النشا

- 2 كوب من الماء الفاتر

- ربع كوب من جوز الهند

- ربع كوب من المسكرات المجروشة

طريقة التحضير:-

ضعي لفة قمر الدين في الماء الفاتر لمدة لا تقل عن الساعتين، حتى يصبح قوامه طري.

ثم ضعي قمر الدين بعد نقعه في الخلاط الكهربي، وضيفي إليه السكر، واضربيهم جيدا.

ثم ضعي عصير قمر الدين في وعاء على النار وقلبيه حتى يبدأ في الغليان.

واضيفي النشا في كوب وضيفي إليه الماء وذوبي النشا جيدا.

وصعي محلول النشا تدريجيا إلى عصير قمر الدين، وحركي الخليط باستمرار، حتى يثقل القوام

- واسكبي الخليط في أطباق واتركيه حتى يبرد وقدميه.