حلويات رمضان.. طريقة عمل صوابع زينب

تعد صوابع زينب من أشهر الحلويات التي يحرص العديد على تناولها خلال شهر رمضان.

1/3 كوب زيت عافيه

- 2 كوب سميد

- كوب دقيق

- ملعقة صغيرة خميرة

- ملعقة كبيرة يانسون

- ماء للعجن

- زيت عافيه للقلي

- شربات

- فستق حلبي للتقديم

طريقة التحضير:-

في وعاء، نخلط المواد الجافة معا.

ثم نضع الزيت وتعجن ثم نضيف كمية الماء المناسبة لقوام العجين وتعجن ثم تترك لكي تتخمر.

ثم كرات صغيرة و نعملها بشكل طولي ونشكلها بالضغط عليها من الأعلى للأسفل على المبشرة.

ثم تقلى بالزيت وتوضع بالشربات وهي ساخنه وتصفى سريعا من الشربات.