زي بتاعة المحلات.. طريقة عمل عجينة البيتزا

تبحث ربات المنزل عن أكلات سهلة وبسيطة، لذا سنعرض عليكي طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة

المكونات:-

- 3 كوب دقيق

- ملعقة كبيرة خميرة جافة

- ملعقة كبيرة سكر

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة كبيرة بيكنج بودر

- رشة محسن خبز

- كوب زبادي

- ¼ كوب زيت

- ½ كوب لبن

طريقة التحضير:-

- ضعي في العجّانة: كوبين ونصف من الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، البيكنج باودر، محسن الخبز.

- أضيفي الزبادي، الزيت، اللبن.

- شغّلي العجّانة الكهربائية على جميع المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة ناعمة.

- غطي العجينة واتركيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

- افردي العجينة على سطح مستو نظيف مرشوش عليه الجزء المتبقي من الدقيق.

- ضعي العجينة المفرودة في الصينية واتركيها ترتاح مرة أخرى ربع ساعة.

- يمكنك وضع حشوتك المفضلةوادخلي البيتزا الفرن حتى تنضج.