طريقة تحضير صينية الجلاش باللحم المفروم
نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة تحضير صينية الجلاش باللحم المفروم بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات:-
- لفه جلاش نصف كيلو
- نصف كوب ماده دهنيه
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصله حجم متوسط
- ملعقه صغيره ملح
- ملعقه صغيره فلفل اس
مكونات خليط الحليب والبيض:-
- كوب حليب
- بيضه حجم وسط
- ملعقه صغيره ملح
- نصف كلعقه صغيره فلفل اسود
طريقه التحضير:-
شوحي اللحم المفروم ونقلب لمده خمس دقايق وهنضيف الملح والفلفل
ثم ادهني الصينية بالمادة الدهنية، ثم ضيفي نصف كمة الجلاش ونقطعها ونضيف نصف كمية المادة الدهنية وبعدين نضيف اللحم المفروم والجبنة ونحط باقي كميه الجلاش وباقي كمة المادة الدهنية.
تدخل الفرن علي درجه حرارة 190 لمدة من 15 دقيقة لـ20 دقيقة وتطلع نضيف عليها خليط الحليب والبيض ونرجعها تاني الفرن لمدة 5 دقايق أو حتى الحصول علي اللون المطلوب.
