طريقة تحضير كيكة الجزر بخطوات بسيطة وسهلة

نقدم لكي عزيزتي حواء وصفة سهلة لعمل كيك الجزر في مطبخك.

المكونات:-

- 2 كوب جزر مبشورة

- كوب ونصف سكر

- 3/4 كوب زيت نباتي

- 3 بيضات

- ملعقة صغيرة فانيليا

- 2 كوب طحين متعدد الاستعمالات

- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

- 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح

- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

- 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون

- 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب

- 1/2 كوب جوز مبشور (اختياري)

-1/2 كوب جوز الهند المبشور (اختياري)

طريقة التحضير:-

سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وضع ورقة زبدة في قاع صينية الخبز.

في وعاء كبير، ضعي الجزر المبشورة، السكر، الزيت، البيض والفانيليا. يمكنك استخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي للمساعدة في الخلط.

ثم أضف الطحين، بيكنج باودر، صودا الخبز، الملح، القرفة، الهيل، ومسحوق جوزة الطيب إلى الخليط واخلطهم معًا حتى يتجانسوا، إذا رغبت في إضافة الجوز المبشور أو جوز الهند، يمكنك إضافتهم الآن وخلطهم مع العجينة.

ثم صب العجينة في صينية الخبز المحضّرة واملأها بالعجينة حوالي ثلثي الصينية.

ضع صينية الخبز في الفرن واتركها لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة. قم بفحص الكيك بواسطة عود الأسنان، إذا خرج نظيفًا بدون بقايا عجينة، فهذا يعني أن الكيك جاهز.

اخرجي صينية الخبز من الفرن واترك الكيك يبرد في الصينية لبضع دقائق.

بعد أن يبرد الكيك تمامًا، يمكنك تزيينه.