طريقة تحضير الآيس كريم في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة

نقدم لكم طريقة عمل آيس كريم الفانيليا، بخطوات بسيطة وسهلة.

- مكونات :-

2 وربع كوب حليب.

كوب كريمة خفق ثقيلة.

¾ كوب سكر أبيض.

2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.

خطوات التحضير:-

في وعاء ضعي الحليب، والكريمة، وكذلك السكر على نار خفيفة حتى يذوب السكر.

ويصبح الخليط ساخنًا وتظهر حلقة صغيرة من الرغوة حول الحافة، ثم ننقل خليط الكريمة إلى وعاء قابل للسكب، مع إضافة مستخلص الفانيليا وترك المزيج حتى يُبرد جيدًا لمدة ساعتين على الأقل.

سكب مزيج الآيس كريم البارد وخفقه لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، ثم ضعي الآيس كريم في الفريزر لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 ساعات.