طريقة تحضير عجينة الطعمية في المنزل

سنعرض لكم طريقة عمل عجينة الطعمية ، بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:-

- ½ كيلو فول مدشوش منقوع ( 24 ساعة )

- ملح زفلفل أسود

- معلقة صغيرة كمون

- ½ معلقة صغي

- رشة شطة

- ½ معلقة صغيرة بيكنج صودا

- ½ بصلة مفرومة ناعم

- 3 عيدان بصل أخضر مفروم ناعم

- 3 فصوص ثوم مهروس

- ¼ كوب بقدونس مفروم ناعم

- ¼ كوب كزبرة مفرومة

- زيت للقلي

طريقة التحضير:-

ضعي كل المكونات في الكبة واخفقيهم جيدا مع باقي المقادير .

ضعي عجينة الطعمية في أكياس محكمة الغلق مخصصة لحفظ الطعام في الفريزر وتستخرج عند الحاجة وتترك حتى تفك وتشكل أقراص وتقلى في الزيت وتقدم