طريقة عمل برجر الدجاج في المنزل

نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل برجر الدجاج بالمنزل

المكونات:-

- دجاج مخلي من العظام

- خس مفروم

- طماطم مقطعة شرائح

- صلصة المايونيز او الثومية

- كاتشب

- شرائح جبن شيدر

- خبز

التوابل :

-نصف ملعقة صغيرة هال مطحون

- ملعقة صغيرة فلفل اسود

- نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

- ملعقة طعام ملح

- ملعقة صغيرة بصل بودرة

-نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

- 3 ثوم

- 4 ملاعق طعام زيت الذرة

طريقة التحضير:-

ضعي الدجاج في فرامة اللحم و نفرمه بنعومة متوسطة مع الثوم

ثم ضعي التوابل و نخلطها جيداً مع الدجاج ، و نبدأ بتشكيل الأقراص

وضعيها بين طبقتين من النايلون او ورق الزبدة و نقوم بالضغط عليها باليد أو بواسطة أداة مسطحة لتتشكل لدينا اقراص الهمبرجر .

نترك الأقراص في الثلاجة حتى تتشبع بنكهة التوابل .

تحضير السندوتشات :

ونقلي اقراص البرجر في المقلاة مع القليل من الزيت .