«لمرضى السرطان والالتهابات».. فوائد غير متوقعة لـ البنجر - فيديو

أكدت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، فائدة طبق السلطة الخضراء لاحتوائه على العديد من الفوائد والفيتامينات ووجود زيت الزيتون غني بالأوميجا 3، ووجود الخس في طبق السلطة هام جدا لأنه يقوي المناعة ومفيد لصحة الحوامل وغني بالمعادن والفيتامينات.

وأضافت منال عز الدين، خلال استضافتها ببرنامج صباح الورد، المذاع على فضائية "تين"، أن إضافة البنجر في السلطة هام جدًا لأنه كنز هام للفيتامينات والمعادن وهام جدًا لكل من يعاني من الأنيميا.

اقرأ أيضًا: «شفاء الأورمان».. تفاصيل أول صرح طبي مجاني لعلاج مرضى السرطان بمحافظات الصعيد

وأوضحت أن البنجر يعد بمثابة كنز من الفيتامينات والمعادن وغني بالحديد ومضاد للالتهابات، ويجب أن يكون في النظام الغذائي لمريض السرطان لأنه هام جدًا له، بالإضافة إلى أنه يساعد في الحماية من الإصابة بالعديد من الأمراض.

اقرأ أيضًا: استشاري تغذية يُحذر مرضى السرطان من تناول اللحوم

وأشارت إلى أن التفاح الأحمر متميز بأنه مرتفع في نسبة الألياف وهي مفيدة للغاية للجهاز الهضمي.