غير تقليدية.. طريقة عمل اللحم بصوص الكاري
مع اقتراب عيد الأضحى، تفضل العديد من السيدات تقديم اللحم بطرق مختلفة، لذلك سنعرض طريقة عمل لحمة العيد بصوص الكاري في المنزل.
المكونات:-
- لحمة قطع
- سمن
- كارى
- ورق لورا
- حبهان
- قرفة ناعمة
- قرنفل مطحون
- بصل مفروم
- زنجبيل بودرة
- ثوم مفروم
- كزبرة خضراء مفرومة
- ملح فلفل أسود
طريقة التحضير:-
شوحي الحبهان فى السمن على النار ثم ضعى اللحم مع ورق اللورا
ضعي البصل والثوم المفروم ثم القرفة والزنجبيل والقرنقل والكاري وقلبي جيدا
وبعد أن ينضج الخليط، ضعي القليل من الماء عند الحاجة وعند تقديم اللحم بصوص الكاري ضيفي البقدونس الطازج.
