طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج
نقدم لكم طريقة عمل شوربة الكريمة، بإضافة الدجاج أو المشروم أو الذرة حسب ذوقك.
المكونات:-
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
- 2 كوب مرق دجاج أو خضار
- كوب حليب
- كوب كريمة طهي
- ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
- رشة جوزة الطيب اختياري لإضافة نكهة مميزة
- مكعب مرق اختياري
طريقة التحضير:-
في وعاء على النار، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي الدقيق وقلّبي جيدًا حتى يتحول لونه إلى الذهبي الفاتح.
ضعي المرق تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى لا تتكتل الشوربة.
ضعي الحليب مع الاستمرار في التحريك حتى يمتزج الخليط ويبدأ في التماسك.
ضعي الكريمة ورشة جوزة الطيب والملح والفلفل الأبيض.
اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 5–7 دقائق مع التقليب حتى تحصلي على قوام ناعم ومثالي.
قدّميها ساخنة مع قطع خبز محمّصة أو رشة بقدونس مفروم للزينة.
