أطعمة تقوي الذاكرة ويحارب الشيخوخة

يوجد بعض الأطعمة يمكنها أن تؤخّر تدهور الذاكرة وتقلّل خطر الإصابة بالزهايمر بنسبة تصل إلى 35%، ومن أبرزها ما يلي:

ـ الخضراوات الورقية:

تحتوي على فيتامين K والفولات ومضادات الأكسدة، وتُعد سلاحًا قويًا في مواجهة تدهور الوظائف المعرفية.

ـ التوت الأزرق والفراولة:

غنيان بالفلافونويد، ويُعززان التركيز والذاكرة، ويقللان من خطر التدهور العقلي المرتبط بالعمر بنسبة تصل لـ 34%.

ـ الأسماك الدهنية:

تحتوي على أحماض أوميغا 3 المهمة لوظائف الدماغ، وقد أظهرت الدراسات أنها تقلل خطر الزهايمر بنسبة ملحوظة.

ـ الجوز وبذور الكتان واليقطين:

غنية بفيتامين E والمغنيسيوم، وتدعم صحة الدماغ وتحارب الالتهاب.

ـ زيت الزيتون البكر:

يحتوي على مضادات أكسدة قوية تقي من التلف الخلوي وتُحافظ على مرونة الأوعية الدموية في الدماغ.

ـ الكركم:

المادة الفعالة فيه (الكركومين) مضادة قوية للالتهاب وتساعد في تقليل تراكم البروتينات السامة المرتبطة بالزهايمر.

ـ الشاي الأخضر والماتشا:

يحتويان على مركب EGCG الذي يعزز الذاكرة ويقي من الشيخوخة العصبية.

ـ الشوكولاتة الداكنة:

ترفع تدفق الدم إلى الدماغ وتزيد من إفراز البروتينات المسؤولة عن نمو الخلايا العصبية وتحسين المزاج.

ـ 6 حصص أسبوعية من الخضراوات الورقية

ـ التوت مرتين أسبوعيًا

ـ الأسماك مرة واحدة على الأقل

ـ التقليل من اللحوم الحمراء والسكريات والمقليات.