زي بتاعت بره.. طريقة عمل التومية

نقدم لكم طريقة عمل التومية، بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:

- 3 ملعقة كبيرة نشا

- ملعقة صغيرة ثوم مفروم

- ملعقة كبيرة عصير ليمون

- رشة ملح

- ملعقة صغيرة خل

- 2 معلقه كبيرة زبادى

- نصف كوب زيت

- 2 كوب ماء

طريقة التحضير:

في وعاء عميق ضع الماء و النشا و تقلب حتي يذوب النشا تماما.

يرفع النشا علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يتقل و يكون لونه شفاف و سمكه تقيل ثم يترك ليبرد.

في الخلاط الكهربائي ضع خليط النشا و التوم و الملح و الليمون و الخل و الزبادي و تخلط المكونات جيدا.

ثم ضعي الزيت بالتدريج و الخلاط يعمل حتي نحصل علي قوام كريمي تقيل و لكن ناعم.

يحفظ في الثلاجة في برطمان مُحكم الغلق و يقدم بالهنا والعافية.