خبيرة تغذية تقدم نصائح للأمهات قبل بدء العام الدراسي الجديد

أكدت الدكتورة أمل إسماعيل، إخصائية التغذية العلاجية، أن الفترة التي يقضيها الطفل في المدرسة تمثل جزءًا كبيرًا من يومه، ما يجعل التغذية خلال هذه الساعات أمرًا حيويًا لا يقل أهمية عن الوجبات الرئيسية الأخرى.

وفي حديثها لقناة "القاهرة الإخبارية"، أوضحت أخصائية التغذية، أن تقسيم اليوم إلى ثلاث فترات من ثماني ساعات يوضح أن المدرسة تستهلك ثلث وقت الطفل اليومي، وبالتالي فإن الوجبة المدرسية يجب أن تكون متوازنة وتحتوي على كافة العناصر الغذائية الضرورية لدعم النمو والتركيز.

وشددت على أهمية أن تشمل الوجبة نشويات صحية معقدة مثل الحبوب الكاملة، البطاطس، والبطاطا، لدورها في توفير طاقة ثابتة والحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم. كما أوصت بإدخال مصادر بروتين مثل الجبن القريش، البيض، ومنتجات الألبان، لدورها الحيوي في النمو والحفاظ على نشاط الطفل.

وأضافت أن الدهون الصحية، مثل زيت الزيتون أو زبدة المكسرات، تُسهم في تعزيز التركيز، إلى جانب ضرورة تناول الخضروات والفواكه بصورتها الطبيعية بدلًا من العصائر، لتفادي ارتفاع السكر المفاجئ في الدم.

كما أكدت أن شرب المياه عنصر أساسي لا يجب إغفاله، داعيةً إلى تشجيع الأطفال على شرب الماء بانتظام خلال اليوم الدراسي، خاصة أثناء النشاط البدني، للحفاظ على الطاقة والتركيز