حقيقة انتشار البيض الصيني

كشفت الدكتورة سماح نوح إن البقع الحمراء أو الدم المتجلط داخل الصفار نتيجة طبيعية لتمزق أوعية دموية دقيقة في مبيض الدجاجة أثناء تكوين البيضة، وذلك عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي فيس بوك.

الأسباب اللي ممكن تؤدي لظهور الدم في البيضة:

إجهاد الدواجن أو سوء ظروف التربية.

نقص التغذية أو قلة الكالسيوم والفيتامينات.

ضعف المناعة أو أمراض فيروسية وبكتيرية.

عوامل وراثية.

بعض الأعلاف المضاف لها أصباغ طبيعية أو صناعية (زي الكاروتينات من الفلفل الأحمر) اللي بتدي تأثير على لون الصفار.

لكن برغم إن الظاهرة دي مش معناها إن البيضة مصنوعة أو سامة، يُفضل لو ظهرت بالشكل المبالغ فيه (بقع دم كبيرة) يفضل تجنب تناولها كإجراء احترازي.