طريقة عمل كيكة بصوص الشكولاتة الهشة

نقدم لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة مع صوص الشوكولاتة الاقتصادي.

المكونات:-

- 2 كوب دقيق منخول

- كوب سكر

- ¾ كوب زيت (أو ½ كوب زيت + ¼ كوب زبدة)

- كوب لبن (دافئ)

- ½ كوب كاكاو خام

- 2 بيضة كبيرة

- ملعقة صغيرة فانيليا

- ملعقة كبيرة بيكنج بودر

- رشة ملح

صوص الشوكولاتة:

- ½ كوب سكر بودرة

- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام

- ¼ كوب زيت

- ¼ كوب لبن دافئ

طريقة التحضير:-

سخني الفرن على 180 درجة مئوية، وادهني صينية (مقاس 24 تقريبًا) بالزيت ورشة دقيق.

في بولة، اخفقي البيض + السكر + الفانيليا بالمضرب لحد ما الخليط يبقى فاتح وهش.

ضعي الزيت (أو الزيت والزبدة) مع استمرار الخفق.

ضعي اللبن الدافئ وقلّبي.

اخلطي الدقيق + الكاكاو + البيكنج بودر + رشة الملح مع بعض، وبالتدريج دخليهم على الخليط السائل مع التقليب بخفة.

صبي الخليط في الصينية ودخليها الفرن حوالي دقيقة (اختبري بعود خشب).

الصوص:-

اخلطي السكر البودرة + الكاكاو.

ضعي الزيت + اللبن الدافئ وقلّبي لحد ما يبقى قوامه ناعم.

ثم وزعي الصوص على الكيك.