لمحاربة الشتاء.. طريقة عمل البليلة بخطوات بسيطة وسهلة

نقدم لكم طريقة عمل البليلة باللبن والقشطة، بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:-

- 2 كوب قمح بلدي منقوع ليلة كاملة

- لتر لبن كامل الدسم

- ½ كوب سكر (أو حسب الرغبة)

- كيس فانيليا

- كوب قشطة بلدي

- جوز هند + قرفة

- مكسرات للتزيين حسب المتاح

طريقة التحضير:-

اسلق القمح، اغسلي القمح جيدًا وانقعيه من الليل.

في الصباح ضعيه في حلة على النار واغمريه بالمياه الساخنة.

اتركيه يغلي حتى يتفتح الحَب ويستوي نصف تسوية.

سخّني اللبن مع السكر والفانيليا حتى يبدأ في الغليان.

ضعي القمح المسلوق وقللي النار.

اتركيه يتسبك ويشرب جزء من اللبن.

ضعي القشطة وقلّبي حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.

تقدم البليلة ساخنة في أطباق.

زين بالقرفة وجوز الهند والمكسرات حسب الرغبة.