طريقة عمل سمك الفيليه بمذاق رائع

نقدم لكم طريقة عمل السمك الفيليه بقوامه الطري وسرعة نضجه، وبمذاق رائع.

المكونات:-

4 قطع سمك فيليه

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة

عصير ليمونة واحدة

2 فص ثوم مهروس

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

بهارات سمك جاهزة أو بابريكا

بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:-

اغسل قطع السمك جيدًا وجففها بورق المطبخ لتجنب أي رطوبة زائدة.

اخلط الزيت أو الزبدة مع عصير الليمون والثوم والملح والفلفل والبهارات.

ادهن السمك بالخليط جيدًا واتركه لمدة 10–15 دقيقة ليشرب النكهات ويصبح طريًا ولذيذًا.

سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضع قطع السمك فيها.

اطبخ السمك لمدة 3–4 دقائق على كل جانب حتى يتحمر ويصبح ناضجًا تمامًا.

ضع السمك في طبق التقديم عليه البقدونس المفروم لمزيد من الطعم والرائحة الجميلة.

يقدم مع أرز أبيض أو خضار