طريقة عمل سلطة البنجر خطوة بخطوة

طريقة تحضير سلطة البنجر (الشمندر) على أصولها .

المكونات:-

- 2 حبة بنجر متوسطة الحجم

- حبة بصل صغيرة مفرومة ناعمًا (اختياري)

- ملعقة كبيرة خل

- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- رشة كمون

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

- رشة نعناع ناشف أو بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير لسلطة البنجر:

اغسلي البنجر جيدًا، ثم اسلقيه في ماء مغلي لمدة 30–40 دقيقة حتى يلين تمامً.

بعد أن يبرد البنجر. قشريه بسكين صغيرة وقطّعيه مكعبات أو شرائح رفيعة حسب رغبتك

في وعاء صغير، اخلطي الخل مع عصير الليمون والزيت والملح والفلفل والكمون.

ضع أضيفي البنجر إلى الوعاء وقلّبي جيدًا حتى يتغلف بالصلصة.

زيني الوجه بالبقدونس أو النعناع.