طريقة عمل الجلاش بالجبن والخضروات خطوة بخطوة

نقدم لكم طريقة عمل جلاش بالجبن ، فهو من الأطباق الجانبية الشهية واللذيذة.

المكونات:-

- لفة جلاش

- سمن

- جبن مشكلة

- بصل مكرمل

- فلفل ألوان

- كرفس

- كرات

- زعتر

- فلفل حار

- مشروم

- ملح وفلفل

- كمون

- بهارات

- بابريكا

للوجه:

- بيض

- لبن

طريقة التحضير:-

شوح كل الخضار في السمن

ثم ضع كل البهارات والملح والفلفل ومكعب المرق

في البايركس يرص طبقات الجلاش ثم يدهن بين الطبقات بالسمنة

قطع الجلاش ثم ضع الجبنة الموتزاريلا على الوجه وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم.