طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

نقدم لكم طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى، بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:-

- كيلو كبدة عصافيري

- 2 فلفل حامي مفروم

- 2 فلفل رومي سليم

- كزبرة، كمون

- فلفل رومي مقطع

- خل

- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

- ملح

- كوب زيت

طريقة التحضير:-

في الكبة الكهربائية، افرمي الفلفل الرومي مع التوابل والثوم والخل والفلفل الحار والملح.

وفي وعاء، ضعي الكبدة بنصف الخلطة ثم احضري طاسة بها زيت ضعي فيها نصف الخلطة الآخر ثم ضعي الكبدة وقلبيها في الزيت مع الفلفل الرومي.

قلبي المكونات المحتوى لمدة 5 دقائق على النار ثم قدميها.