طريقة عمل شوربة العدس

طريقة عمل شوربة العدس، في الشتاء.

المكونات:-

- 2 كوب عدس مغسول و مصفي

- 2 كوب جزر مقطع

- كوب طماطم مقطعة

- حبة بطاطس مقطعة

- ربع كوب بصل اخضر

- 6 فصوص ثوم

- 3 ملاعق كبيرة زبدة

- ملعقة زيت نباتي

- ملعقة كبيرة من (كمون-كسبرة-فلفل اسود) محمص و مطحون

- نصف ملعقة بابريكا

- ملعقة كبيرة مرقة دجاج بودرة

- ملعقة كبيرة مرقة خضار بودرة

- مياه مغلية

- عيش توست مقطع مكعبات

- رشة زيت

- ملح و فلفل و ثوم بودرة

الطشه:

- ملعقة زبدة

- 3 فصوص ثوم مفروم

- توابل ( كمون-كسبرة-فلفل اسود)

طريقة التحضير:-

في وعاء على النار ، ضع المكونات حتى تتسلق

وبعد أن تبرد اضربها في الخلاط.

ثم شوح بصل، وضع الخليط

وضع عليها الطشة.