طريقة عمل حمص الشام في المنزل

نقدم لكم طريقة عمل حمص الشام في المنزل.

المكونات:-

- نصف كيلو حمص منقوع يوم كامل

- 4 طماطم مقطعة

- 2 بصلة مقطعة

- 6 فص ثوم سليم

- فلفل أخضر حار

- 2 ليمونة شرائح

- 2 ملعقة كبيرة صلصة

- ملعقة كبيرة سكر

- ملعقة كبيرة بابريكا

- ملعقة كبيرة كمون

- ملعقة كبيرة كزبرة جافة

- ملعقة صغيرة شطة

طريقة التحضير:-

انقع الحمص ليلة كاملة.

اسلق الحمص نصف سلقة.

في الخلاط، اخلط البصل والثوم الصحيح وقرن فلفل حامي والطماطم والصلصة.

يرفع على النار الحمص وخليط الخضار

ضع رشة شطة وسكر وكمون وكزبرة

ضع الماء ونقلب

يترك على نار هادئة حتى تمام الطهي

للدقة، اخلط جميع المكونات معا