طريقة عمل الكوسة بالسجق

نقدم لكم طريقة عمل الكوسة بالسجق من الأطباق الاقتصادية.

المكونات:-

- كوسة

- بصل

- ثوم

- كرات

- كرفس

- زعتر

- نعناع

- سجق

- فلفل ألوان

- فلفل حار

- زيت زيتون

- مكعب مرق

-ملح

- فلفل أسود

- بهارات

- طماطم مفرومة

- جوزة الطيب

- كمون

- أرز للتقديم

طريقة التحضير:-

شوحي البصل في طاسة بها زيت او سمنة مع الثوم و مكعب مرقة ثم اضيفي كل البهارات والزعتر

ضعي السجق وشوحيه جيدا مع المكونات السابقة ثم ضعي الفلفل الحار والطماطم والكوسة المقلية

وتترك حتى تمتزج المكونات.

انقلي الخليط في صينية فرن وادخليه الفرن حتى تمام النضج ويقدم.