بدون سكر.. طريقة عمل بسكوت التمر والقرفة

عزيزتي حواء، نقدم لكي طريقة عمل بسكوت التمر الصحي بالقرفة بدون سكر.

المكونات:

- 2 كوب دقيق

- ½ كوب سكر

- ½ كوب زبدة لينة

- بيضة

- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

- ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- ½ ملعقة صغيرة فانيليا

- رشة ملح

طريقة التحضير:

اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.

ضع البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.

امزج الدقيق مع البيكنج بودر والزنجبيل والقرفة والملح، ثم ضع تدريجيًا إلى الخليط السابق لتعجن جيدًا.

تُفرد العجينة وتُقطع حسب الرغبة باستخدام قطاعة البسكويت.

رص البسكويت على صينية مبطنة بورق زبدة ويُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12–15 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا.

يُترك ليبرد ثم يُقدم مع الشاي أو القهوة.