«سلامة الغذاء»: تسجيل 521 منشأة غذائية جديدة وارتفاع المخازن المعتمدة إلى 1569 مخزنًا
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي السابع لعام 2026 عن الفترة من 14 إلى 20 فبراير، متضمنًا أبرز أنشطة الإدارات المختلفة في إطار تعزيز منظومة الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، وضمان وصول غذاء آمن إلى المستهلك.
في إطار تنفيذ خطة الهيئة لتكثيف الرقابة، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 66 زيارة معاينة لتقييم مدى التزام المنشآت باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وتم تسجيل 7 منشآت جديدة خلال الأسبوع.
كما قامت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 21 زيارة فحص وتفتيش بعدد من المحافظات، شملت الإسكندرية والإسماعيلية والبحيرة والدقهلية والشرقية والقليوبية والفيوم والمنوفية والوادي الجديد وبني سويف ودمياط، وتم تسجيل 8 منشآت، إلى جانب إصدار 4732 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1378 شركة.
ونفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 81 مأمورية تحفظ شملت المرور على 148 منشأة غذائية، لمتابعة الالتزام بالمعايير المعتمدة. كما تم التحفظ على 339 رسالة غذائية واردة، مع استمرار التحفظ على 27 رسالة مرفوضة معمليًا، في إطار إحكام الرقابة على الواردات.
وفيما يتعلق بمنع تكدس الرسائل بالموانئ، تم إعادة تصدير 6 رسائل مرفوضة، بما يضمن انسيابية حركة التجارة والحفاظ على معايير السلامة الصحية.
وشملت الجهود التفتيش على 15 مخبزًا بلديًا و7 مخابز سياحية و5 مخابز إفرنجية، إلى جانب تنفيذ 29 مأمورية رقابية بالمحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع، منها الجيزة والإسكندرية والشرقية والغربية والبحيرة والقليوبية والبحر الأحمر وأسوان والمنيا والدقهلية. وارتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1569 مخزنًا.
استقبلت الهيئة خلال الأسبوع 129 شكوى من جهات متعددة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك والموقع الإلكتروني للهيئة، إضافة إلى الشكاوى المباشرة. وتم التعامل مع عدد منها، فيما يجري فحص البقية لاستكمال الإجراءات.
ونفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية على 265 منشأة غذائية بعدد من المحافظات، للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية بحق المنشآت المخالفة.
نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 42 مأمورية رقابية على فروع السلاسل بعدد من المحافظات، وبلغ إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة 2224 فرعًا تتبع 59 سلسلة تجارية.
كما واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة نشاطها، حيث تم تسجيل 90 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 465 منتجًا جديدًا، واعتماد شركة واحدة، وإصدار 23 شهادة بيع حر و43 موافقة إعلانية.
وشهد الأسبوع تسجيل 521 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وإجراء 654 معاينة، مع استيفاء 404 منشآت للاشتراطات، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 73669 منشأة.
وفي قطاع الألبان، تم تنفيذ 12 مأمورية تفتيش على المحالب ومأمورية على مراكز تجميع الألبان بمحافظات ذات كثافة إنتاجية، للتحقق من الالتزام باشتراطات الجودة.
كما نفذت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية 75 زيارة تفتيشية للمطاعم والفنادق بعدد من المحافظات، في حين أجرت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 24 جولة رقابية، وتم تسجيل 4 وحدات جديدة واعتماد وحدتين وإصدار شهادة مؤقتة لهما.
ونفذت الإدارة العامة للمجازر 5 زيارات تفتيشية على مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، إلى جانب 76 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، وأصدرت 24 إذن تصدير إلى دول الاتحاد الأوروبي بعد التأكد من مطابقة الاشتراطات.
كما نفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 11 مأمورية رقابية على منشآت تصنيع البلاستيك والزجاج والمعادن والمطاط والكرتون والورق والخزف، بالإضافة إلى مصانع أجهزة الطبخ وماكينات التعبئة، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 830 منشأة.
وفي قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، تم تنفيذ 28 زيارة ميدانية شملت مراكب وسفن الصيد ومصانع الأسماك وشركات التصدير، وبلغ إجمالي عدد المنشآت المسجلة بالهيئة في هذا القطاع 784 منشأة.
وأشار التقرير إلى أن لجنة التظلمات بالهيئة فحصت 462 طلب تظلم وارد من مختلف الموانئ، في إطار مراجعة قرارات التحفظ أو الرفض الصادرة بحق الرسائل الغذائية، بما يحقق التوازن بين متطلبات سلامة الغذاء وسرعة الإفراج الجمركي.
