طريقة عمل الجلاش الحلو بالمكسرات

نقدم لكم طريقة عمل الجلاش الحلو بالمكسرات من أشهر حلويات رمضان.

المكونات

لفة جلاش طازج

2 كوب مكسرات مجروشة (سوداني، بندق، جوز، لوز حسب المتاح)

نصف كوب سكر

ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

كوب سمنة أو زبدة مذابة

للشربات:

2 كوب سكر

كوب ماء

عصير نصف ليمونة

فانيليا

طريقة التحضير:-

ضعي السكر والماء على النار حتى الغليان.

أضيفي عصير الليمون والفانيليا واتركيه 5 دقائق.

اتركيه يبرد تمامًا.

اخلطي المكسرات مع السكر والقرفة جيدًا.

ادهني صينية بالسمنة.

ضعي نصف كمية الجلاش مع دهن كل طبقة بالسمنة.

افردي خليط المكسرات بالتساوي.

غطي بباقي طبقات الجلاش مع دهن كل طبقة جيدًا.

قطعي الجلاش إلى مربعات أو معينات قبل الخَبز.

اسكبي باقي السمنة على الوجه.

يدخل فرن ساخن على درجة 180 لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

بمجرد خروجه من الفرن يُسقى بالشربات البارد ويُترك ليتشرب جيدًا.