طريقة عمل البسكويت في المنزل

نقدم لكم طريقة عمل البسكويت العيد بوصفة اقتصادية. 

المكونات:-

- كيلو دقيق فاخر 

- 500 جرام زبدة باردة 

- 2 كوب ونصف سكر بودرة 

- 4 بيضات 

- نصف كوب حليب دافئ 

- ملعقة كبيرة ممسوحة نشادر 

- ملعقة صغيرة فانيليا 

- ملعقة صغيرة بيكنج بودر 

- رشة ملح 

طريقة التحضير:-

اضرب الزبدة الباردة مع السكر البودرة جيداً حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون .

ضع البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا ونستمر في الخفق .

نذوب النشادر في الحليب الدافئ ثم نضيفه للخليط .

 

ضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلب "لم" بدون عجن كثير .

نشكل العجينة بالماكينة أو كيس الحلواني في صواني مدهونة خفيف .

يدخل الفرن على درجة حرارة 180°C حتى يصبح ذهبياً