طريقة عمل كيكة الكوكيز بالشوكولاتة

نقدم لكم طريقة عمل كيكة الكوكيز بالشوكولاتة، إليكم الطريقة.

المكونات:-

- 120 جرام زبدة غير مملحة

- 2 ملعقة كبيرة سكر بني

- بيضة

- ملعقة صغيرة فانيليا

- كوب ونصف دقيق (أرز أو شوفان)

- 100 جرام شوكولاتة

للحشوة:

- 250 جرام شوكولاتة غامقة مذابة

طريقة التحضير:-

ـ اخفق الزبدة مع السكر البني جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريمي القوام.

ـ ضع البيض والفانيليا مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط.

ـ ضع الدقيق تدريجيًا مع الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.

ـ ضع قطع الشوكولاتة إلى العجينة وتُقلب جيدًا لضمان توزيعها.

ـ ضع نصف كمية العجين في قالب مناسب ويتم فردها

ـ ضع الحشوة من الشوكولاتة المذابة، ويُغطى بباقي العجين

ـ تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة