طريقة عمل طاجن الفريك بالبشاميل

نقدم لكم طريقة عمل طاجن الفريك بالبشاميل.

المكونات:-

- فريك

- بصل

- ثوم

- سمنة

- لحمة مفرومة

- فلفل ألوان

- كرفس

- كزبرة خضراء

- ملح وفلفل

- بهارات

- جوزة الطيب

للبشاميل

- دقيق

- لبن

- زبدة

- مرقة

طريقة التحضير:-

في حلة بها سمنة شوحي البصل مع الثوم ثم عصجي اللحمة المفرومة وضعي الفلفل الألوان وكل البهارات وسبكيها جيداثم ضعي الفريك 

ضعي الكرفس والكزبرة الخضراء، ثم ضعي الخليط في صينية الفرن 

في حلة أخرى شوحي الدقيق في الزبدة ثم يضاف اللبن والمرقة والجبن حسب الرغبة.

قلبي الخليط حتى يثقل القوام ثم ضعي البشاميل على الفريك، ثم ادخليه الفرن حتى تمام النضج ويقدم ساخنا.